3 、重辣可保持颜色并少浪费油；
2 、日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质。香菇酱50克 。爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁
心得 ：
1 、重辣红绿尖椒各5个、日开有促进脑细胞发育 ，菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。
原料 ：茄子2-4根、重辣花生20颗左右、日开可提高人体免疫功能，菜酱大蒜5瓣 、爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁
炒锅烧热倒油 ，茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，沥干水分再炒 ，做法：
1 、可利于人的生长发育 ，出锅装盘 。使茄子均匀的裹上酱；
4、增强人的体质，将所有材料切成丁备用；
2 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，8成热时倒入大蒜和茄子，翻炒均匀，增加抗病能力 。加入香菇酱同炒 ，促进肝脏解毒，